Perdere peso in fretta non sempre significa dimagrire in modo corretto e a farne le spese è proprio la nostra salute, con il rischio di alterare il metabolismo, sottoponendo l’organismo a un inutile stress.
Di conseguenza può aumentare il rischio di sviluppare: disturbi del comportamento alimentare; malnutrizione (deficit di massa magra); disturbi del sonno e squilibrio nel metabolismo del cortisolo; mal di testa e senso di affaticamento; crampi
muscolari e perdita di densità ossea.

La maggior parte delle persone che hanno seguito una dieta drastica, non solo non hanno raggiunto l’obiettivo sperato ma hanno anche recuperato i chili persi, in men che non si dica, se non accumulandone altri.
Questa è esattamente la descrizione di un effetto “yo-yo” che può portare, reiterandolo nel tempo, a una sindrome metabolica.
Continuare a risparmiare piuttosto che investire sulla propria salute, vale la pena? La risposta è certamente NO!
Affidarsi a un professionista, al momento giusto, rimane sempre la scelta più consigliata!

Dott. Riccardo Rossi Marcelli

Web: www.bio-nutrizionista.it
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= favorire l’utilizzo degli acidi grassi liberi anziché del glucosio come substrato preferenziale per la produzione di energia;

= ridurre al minimo la perdita di proteine legata ai processi di gluconeogenesi indispensabili per garantire un apporto di glucosio al cervello, che possa coprirne in maniera parziale l’elevato fabbisogno.

Chetosi stabile
L’utilizzo del substrato proteico è minimizzato e può essere ulteriormente ridotto con un adeguato apporto di proteine
con la dieta;
= l’utilizzo degli acidi grassi è costante e porta ad una progressiva riduzione della massa grassa;
– la midollare del surrene e globuli rossi, tessuti che richiedono glucosio, producono lattato, che viene efficientemente
riciclato tramite neoglucogenesi.

Il cervello ricava circa il 70% della propria energia dai corpi chetonici.

Reintegro
Dopo il periodo più o meno lungo di dieta chetogenica si deve rispettare un protocollo di reintegro, attraverso il quale il corpo si riabitua gradualmente alla metabolizzazione di livelli crescenti (di settimana in settimana) di carboidrati. In questo modo è possibile tornare a mangiare tutto mantenendo i risultati indotti dal regime chetogenico.

Dott. Riccardo Rossi Marcelli 

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Questa poetica frase, tratta dal testo di una canzone di Jovanotti, è a mio avviso emblematica rispetto a dei vissuti psicofisici,quali sono le Vertigini, che in alcuni momenti  possiamo avvertire senza nessuna motivazione patologica. Mi è spesso capitato di ascoltare alcuni miei pazienti che non riescono a spiegarsi il sopraggiungere improvviso di vertigini o sensazioni di sbandamento momentaneo.Sistematicamente, dopo aver chiesto di descrivere tali sensazioni e i momenti in cui vengono avvertite, iniziamo insieme a pensare al presente, e nello specifico a quali situazione o pensieri convivono nella persona.Da subito si evidenziava che la condizione in cui si trova il paziente è di  bilico fra due istanze, come ad esempio scegliere fra: andare o non andare, cambiare o non cambiare, lasciarsi andare oppure no.
Tutte queste situazioni di bivio, vissute apparentemente come pensieri che semplicemente  si alternano nella “mente”, in realtà sono riprodotte sempre a livello muscolare in modo impercettibile ma efficace, al punto tale da creare una concreta alternanza di aggiustamenti posturali a seguito di vere e proprie microscillazioni da “un versante all’altro del corpo” e non solo fra un pensiero e l’altro. Ecco le vertigini!

Svelato il processo che genera tale malessere, ovviamente il mio compito clinico e di far elaborare prima tale vissuto e accompagnare la persona nella scelta, cercando di farla restare più possibile aderente alle sue reali, profonde esigenze e volontà.
La Vertigine, riprendendo fedelmente il testo della canzone è voglia di volare! e per volare è necessario  lanciarsi ma soprattutto lasciarsi andare, condizione per la quale è indispensabile fidarsi prima di “qualcuno che stia li a prenderci se cadiamo” e conseguentemente ciò porta ad aver fiducia in noi stessi.

L’esperienza della Fiducia dovrebbe nascere e fortificarsi nel tempo all’interno delle relazioni significative del bambino, con i propri genitori in primo luogo, ma anche con parenti, amici ed educatori.Ci si dovrebbe alimentare di fiducia come di cibo ma purtroppo non accade sempre così, o almeno non del tutto, così questa insicurezza, che non mi annoierò mai di ripetere,è sempre un concetto psicofisico che si inscrive nel corpo e quindi nelle sensazioni e vissuti,si traforma in necessità di “Controllare”.

Controllare in primis il proprio corpo, creando rigidità posturale e controllare i propri pensieri, che si traduce in un pensiero iper razionalizzante che allontana l’individuo dai suoi veri bisogni. In questa rete di pensieri è facile restare bloccati al bivio e il compito dello psicoterapeuta  è proprio quello di far vivere alla persona quella condizione di fiducia per cui riuscirà a dire “mi fido di te” e quindi poi anche di me… e ora posso anche Volare!!

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Soppesare il proprio valore, o semplicemente riconoscere di averlo, rappresenta di sicuro un’ operazione alquanto complicata per molte persone.Molto bene si nasconde  questa incapacità di “autogiudizio” dietro vite spese a rincorrere perfezioni estetiche o professionali e da qui il brulicare di costosi interventi per rendersi chirurgicamente “perfetti” o la fama di successo ed affermazione che sacrifica il  sano nutrimento affettivo e relazionale. Il rovescio di questa medaglia, sono le tante valide persone avvolte nella  depressione più nera che li spinge verso il baratro del “dimenticatoio sociale”

Perchè il giudizio negativo  rende inermi?

Perchè si svaluta il proprio lavoro?

Perchè si ha difficoltà a dire la propria,vivendo costantemente nella frustrazione?

Perchè si giustifica un atteggiamento lesivo da parte del partner(lavorativo o sentimentale) pur di non perderlo? 

 L’Autostima non si acquista come un oggetto, attraverso uno status sociale e nemmeno te la possono regalare i complimenti degli altri. L’autostima è una costruzione che si erige nel tempo, dalla nascita in poi sono i mattoni che uno dopo l’altro, l’amore e gli sguardi delle figure significative che ci circondano sapranno cementare in noi. Ogni mattone è come una frase stampata nella nostra personalità che può significare “Io ti  ti vedo per ciò che sei e sei importante” oppure “Io non ti vedo e non credo tu ce la possa fare” .

Difficile immaginare che proprio nello stretto ed amorevole  nucleo famigliare, anche soltanto una persona possa commettere tale imperdonabile errore….
ed invece accade frequentemente, in modo più o meno consapevole che rabbia, frustrazione e debolezze personali si proiettino immediatamente dalle braccia del genitore a quelle dell’indifeso bambino, che non può far altro che ricevere, poiche’ per lui o lei quello “è l’amore e quella sarà la sua verità”.

A seguito di tale carenza, si viene a creare nell’adulto un grande tassello mancante che maldestramente viene coperto  con le più dannose “toppe” . Qualunque sia la scelta di copertura, la sensazione che ne deriva è sempre di insoddisfazione e inadeguatezza, poichè il giusto tassello spesso risulta essere una sana e profonda relazione affettiva, che restituisca alla persona un sentimento di Sè quale essere umano degno di amore, stima e rispetto. Nemmeno questo è sempre facile da trovare o a volte non sembra bastare a colmare quello spazio vuoto.
In questi casi, il progetto psicoterapeutico della coppia terapeuta-paziente, si sviluppa nella costruzione del giusto tassello per completare il puzzle attraverso un lavoro integrato qui riassunto in fasi :

• individuazione dello spazio personale
• educazione percezione emozionale
• intervento induttivo sulle mappe mentali utilizzate e sviluppo di nuove più efficaci.
• ridefinizione delle risorse
• intervento pratico strategico nel raggiungimento degli obbiettivi.

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E altri disagi nell’ambito dell’alimentazione.

Bulimia nervosa

Molto spesso l’Anoressia può cedere il passo alla Bulimia e viceversa, o a volte le due si alternano nel quadro clinico della paziente, che anche nel caso della Bulimia è più frequentemente un donna, magari professionista in carriera, dall’impeccabile immagine sociale e che nella solitudine della propria casa, dopo aver ingurgitato quantità incredibili di cibo, si provoca il vomito per riuscire a mantenere il suo peso forma.La Bulimia, proprio per questo motivo risulta essere una problematica più sommersa, perchè non denunciata dall’ evidente magrezza tipica delle donne anoressiche, anche se  le conseguenze sulla salute non sono meno drammatiche.Anche in questo caso c’è un’insoddisfazione rispetto il proprio aspetto, cresciuto all’interno di un contesto che la bulimica sente come giudicante e competitivo e che a volte ha visto la madre o la sorella cadere nella stessa trappola. L’abbuffata bulimica può avvenire a qualsiasi ora del giorno e della notte, con qualsiasi tipologia di cibo,caldo, freddo e a volte addirittura congelato.tutto viene ingerito in modo rapido e vorace e questo triste rituale può durare anche ore, finchè l’ ingestione cede il passo al vomito, prontamente provocato per evitare di assorbire i nutrienti del cibo. Questo meccanismo è volto a far sentire prima “il pieno” fino allo spasmo dei muscoli dello stomaco e successivamente “il vuoto” e questa alternanza sembra mimare lo status  interiore della paziente, che oscilla tra l’esigenza di sentirsi piena di emozioni ed amore e la negazione di questo.Anche per la bulimia fondamentale, dal punto di vista terapeutico, risulta imparare a “sentirsi”, nel senso di percepire davvero il corpo, i suoi segnali e le emozioni negate. Le tecniche psicofisiologiche strategiche mirano in modo estremamente pratico e concreto a rendere la persona consapevole dell’innescarsi di certi meccanismi, in modo che la paziente stessa riescainterrompere il perpetuarsi del circolo vizioso del suo agire,compensando sempre più le sue lacune emotive alla base del disagio. Seguono, solamente con una breve definizione, altri disturbi dell’alimentazione e vi invito,se qualcuno di voi volesse approfondirne uno in particolare, a lasciare a piè di pagina il proprio commento. DISTURBO DA ALIMENTAZIONE INCONTROLLATA

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Molto si è detto riguardo le cause scatenanti, la moda è spesso incriminata, in quanto propone canoni estetici di magrezza sempre più spinta, creando l’immediata equazione magrezza-bellezza .A mio avviso l’adolescente tipo, seppur subdolamente incoraggiata ad identificarsi con modelle taglia 38 non sviluppa il disturbo alimentare in modo consequenziale.Si è visto che nell’esordio del problema concorre in modo predominante la struttura familiare che spesso si presenta così composta:

• Madre  molto presente e tendente alla perfezione.
• controllante verso la figlia da cui pretende molto.
• spesso cerca attraverso la figlia di realizzare sue ambizioni di successo frustrate.
• ritiene la figlia un suo prolungamento.
• Padre assente.o fisicamente o poco coinvolto nell’educazione della figlia,
• comunque con un ruolo marginale rispetto a quello della madre.

L’approccio terapeutico con l’anoressica, che soltanto per motivi statistici definiamo al femminile,(poichè sebbene negli ultimi anni l’anoressia maschile sia aumentata in modo significativo, il  90% dei pazienti risulta ancora essere di sesso femminile), deve sicuramente essere un  approccio integrato, io adotto metodologie della Psicofisiologia Clinica e tecniche Strategiche con Ipnosi. In taluni casi si rivela anche molto utile avvalersi delle Artiterapie come canale espressivo e trasformativo del grande bagaglio emozionale di queste pazienti.Il faro che guida il percorso terapeutico, è il rispetto per l’anoressia, intesa come un “modo di essere al mondo”senza affibbiare alla paziente la pesante cornice della ragazza/donna a cui far riacquistare peso, anche se in taluni casi sembra essere l’ obiettivo prioritario date le condizioni di salute in cui versa la paziente. Ma a mio modo di vedere, non c’è grammo in più che tenga a fronte del far sentire la persona quanto possano pesare le emozioni e rendere leggeri allo stesso tempo e che tutto ciò possa avvenire nel proprio corpo senza deprivarlo e annullarlo. Facendo così in modo che la paura del cibo possa regredire fino a far sentire al sicuro la paziente, che potrà stabilire da sola un buon compromesso fra peso desiderato, piacere della vita ed emozioni.
Diventando nella sua vita la protagonista soddisfatta e non la carnefice .

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Se qualcuno mi chiedesse quali sono le cose che nella vita mi hanno fatto crescere, cambiare e migliorare,sicuramente risponderei : le esperienze e le relazioni significative.

Ed è per questo che la mia definizione di Psicoterapia è:

un percorso di crescita e miglioramento personale,volto a superare limiti e difficoltà in momenti d’empasse della vita.Tutto ciò accade all’interno di una relazione altamente significativa in cui, entrambe i partecipanti remano come su di una barca nella stessa direzione, soltanto che uno,(lo psicoterapeuta),ci mette il metodo,l’altro, (il paziente),la volontà e la costanza per arrivare,ma tutti e due remano con egual forza al 50% verso la stessa meta.

Lo Psicoterapeuta non è un mago, e nemmeno un Guru.

Pensandolo mago magari lo si può credere in grado di elaborare pozioni miracolose da bere in un sorso o si può attendere che schiocchi le dita facendo apparir la soluzione.

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