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	<title>Nutrizionista Archives - Centro Mentecorpo</title>
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	<title>Nutrizionista Archives - Centro Mentecorpo</title>
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		<title>Chi fa da sé&#8230; di solito sbaglia!</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Silvia Trucco]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 26 Apr 2024 16:44:01 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dieta]]></category>
		<category><![CDATA[Nutrizione]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Ancora a oggi c'è una forte tendenza a scegliere una "dieta fai da te" piuttosto che affidarsi ad un professionista. Vero è che rivolgersi ad un esperto può sembrare una scelta dispendiosa ma è altrettanto vero che è il modo più efficace per ottenere risultati, conservando o addirittura migliorando la propria salute. Col "fai da  [...]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Ancora a oggi c&#8217;è una forte tendenza a scegliere una &#8220;dieta fai da te&#8221; piuttosto che affidarsi ad un professionista.<br />
Vero è che rivolgersi ad un esperto può sembrare una scelta dispendiosa ma è altrettanto vero che è il modo più efficace per ottenere risultati, conservando o addirittura migliorando la propria salute.<br />
Col &#8220;fai da te&#8221; l&#8217;errore più comune è senza dubbio l&#8217;incontrollata restrizione calorica, che spesso si riflette sullo squilibrio di macronutrienti, privando il nostro organismo di elementi essenziali.</p>
<p>Perdere peso in fretta non sempre significa dimagrire in modo corretto e a farne le spese è proprio la nostra salute, con il rischio di alterare il metabolismo, sottoponendo l&#8217;organismo a un inutile stress.<br />
Di conseguenza può aumentare il rischio di sviluppare: disturbi del comportamento alimentare; malnutrizione (deficit di massa magra); disturbi del sonno e squilibrio nel metabolismo del cortisolo; mal di testa e senso di affaticamento; crampi<br />
muscolari e perdita di densità ossea.</p>
<p>La maggior parte delle persone che hanno seguito una dieta drastica, non solo non hanno raggiunto l&#8217;obiettivo sperato ma hanno anche recuperato i chili persi, in men che non si dica, se non accumulandone altri.<br />
Questa è esattamente la descrizione di un effetto &#8220;yo-yo&#8221; che può portare, reiterandolo nel tempo, a una sindrome metabolica.<br />
Continuare a risparmiare piuttosto che investire sulla propria salute, vale la pena? La risposta è certamente NO!<br />
Affidarsi a un professionista, al momento giusto, rimane sempre la scelta più consigliata!</p>
<p><strong>Dott. Riccardo Rossi Marcelli</strong></p>
<p><strong>Web</strong>: www.bio-nutrizionista.it<br />
<strong>IG</strong>: nutrizionista_dr.riccardo.rm<br />
<strong>FB</strong>: nutrizionistadrriccardorm</p>
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		<title>Keto diet &#8220;vantaggi indotti dalla chetosi&#8221;</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Silvia Trucco]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 26 Apr 2024 16:43:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dieta]]></category>
		<category><![CDATA[Nutrizione]]></category>
		<category><![CDATA[Nutrizionista]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La condizione di chetosi determina una serie di adattamenti a livello di organi e tessuti in particolar modo, fegato, reni, muscolatura scheletrica e cervello. Adattamenti i cui obiettivi sono di: = favorire l'utilizzo degli acidi grassi liberi anziché del glucosio come substrato preferenziale per la produzione di energia; = ridurre al minimo la perdita di  [...]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>La condizione di chetosi determina una serie di adattamenti a livello di organi e tessuti in particolar modo, fegato, reni, muscolatura scheletrica e cervello. Adattamenti i cui obiettivi sono di:</p>
<p>= favorire l&#8217;utilizzo degli acidi grassi liberi anziché del glucosio come substrato preferenziale per la produzione di energia;</p>
<p>= ridurre al minimo la perdita di proteine legata ai processi di gluconeogenesi indispensabili per garantire un apporto di glucosio al cervello, che possa coprirne in maniera parziale l&#8217;elevato fabbisogno.</p>
<p><strong>Chetosi stabile</strong><br />
L&#8217;utilizzo del substrato proteico è minimizzato e può essere ulteriormente ridotto con un adeguato apporto di proteine<br />
con la dieta;<br />
= l&#8217;utilizzo degli acidi grassi è costante e porta ad una progressiva riduzione della massa grassa;<br />
&#8211; la midollare del surrene e globuli rossi, tessuti che richiedono glucosio, producono lattato, che viene efficientemente<br />
riciclato tramite neoglucogenesi.</p>
<p>Il cervello ricava circa il 70% della propria energia dai corpi chetonici.</p>
<p><strong>Reintegro</strong><br />
Dopo il periodo più o meno lungo di dieta chetogenica si deve rispettare un protocollo di reintegro, attraverso il quale il corpo si riabitua gradualmente alla metabolizzazione di livelli crescenti (di settimana in settimana) di carboidrati. In questo modo è possibile tornare a mangiare tutto mantenendo i risultati indotti dal regime chetogenico.</p>
<p><strong>Dott. Riccardo Rossi Marcelli </strong></p>
<p><strong>Web</strong>: www.bio-nutrizionista.it<br />
<strong>IG</strong>: nutrizionista_dr.riccardo.rm<br />
<strong>FB</strong>: nutrizionistadrriccardorm</p>
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